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类风湿能吃鸡蛋吗

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如果类风湿患者对鸡蛋耐受或者不过敏,吃一顿营养的早饭的最简单方法之一就是煮熟的鸡蛋。类风湿患者可以在类风湿缓解后或肠道健康的情况下,重新适量食用鸡蛋。但对于有糖尿病的类风湿患者,吃鸡蛋时应谨慎。

研究表明,类风湿患者的硒含量较低,鸡蛋中含有硒约15.4mcg。鸡蛋还是维生素D的良好来源,维生素D与钙和骨质疏松症有关,维生素D也可以通过帮助调节免疫系统来帮助降低老年女性患类风湿的风险。

但是鸡蛋黄对急性期类风湿患者来说,可能是可以接受的,一旦肠道变得健康、或类风湿缓解后,整个鸡蛋就又可以成为良好的营养来源,类风湿患者可以适量食用他们。

鸡蛋,其实是过敏性食物之一,鸡蛋含有一种酶,可与未消化的蛋清蛋白结合。它们一起漂浮在消化系统中,抵抗消化,同时与细菌蛋白质相结合,随着它们的移动而变大,很容易穿过肠道屏障进入血液。这些未消化的蛋白质会引发免疫细胞排出炎性化学物质,给那些患有自身免疫性疾病的人带来困难。

但对于有糖尿病的类风湿患者在吃鸡蛋时应谨慎,因为一些研究表明每周吃7个鸡蛋会增加糖尿病患者患心脏病的风险。不过,还需要对鸡蛋与糖尿病患者心脏病风险之间的联系进行更多研究。

类风湿能吃鸡蛋吗

鸡蛋营养成分

一个煮鸡蛋(约50克)含有的营养成分:

  • 卡路里:77
  • 碳水化合物:0.6克
  • 总脂肪:5.3克
  • 饱和脂肪:1.6克
  • 单不饱和脂肪:2.0克
  • 胆固醇:212毫克
  • 蛋白质:6.3克
  • 维生素A:推荐膳食津贴(RDA)的6%
  • 维生素B2(核黄素):RDA的15%
  • 维生素B12(钴胺素):RDA的9%
  • 维生素B5(泛酸):RDA的7%
  • 磷:86毫克,或RDA的9%
  • 硒:15.4mcg,或RDA的22%

鸡蛋提供的营养素,是一种相当的低热量。煮熟的鸡蛋还提供各种重要的营养素,包括维生素D,锌,钙和所有B族维生素。它们是核黄素(维生素B2)和维生素B12的特别好的来源。它们也是瘦肉蛋白的非常好的来源,每个鸡蛋约6克。

吃鸡蛋并不是类风湿禁忌症,类风湿患者能不能吃鸡蛋,这取决于个人。如果吃鸡蛋造成不适,或者对鸡蛋过敏、有糖尿病等风险,应谨慎食用。

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