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类风湿性关节炎可以吃葡萄吗

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葡萄营养丰富,抗氧化剂含量高,具有抗炎作用,并含有可能有助于减轻炎症的化合物。葡萄含有几种已被证明有益于治疗关节炎的化合物。例如,白藜芦醇是一种存在于葡萄皮中的抗氧化剂。

白藜芦醇

那么类风湿关节炎可以吃葡萄吗?在一项实验研究中,发现葡萄中的白藜芦醇通过阻断类风湿关节炎细胞的形成,显示出有助于防止与关节炎相关的关节增厚的潜力。白藜芦醇还有助于对抗一系列疾病,从阿尔茨海默氏症和帕金森氏症到癌再到衰老。(资料来源:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16951511)

紫葡萄皮含有一种名为白藜芦醇的多酚化合物。根据Memorial Sloan-Kettering癌中心的报告,白藜芦醇具有抗炎和抗氧化作用,据报道,服用白藜芦醇可以带来许多健康益处,包括预防心脏病。

白藜芦醇可以减少低密度脂蛋白(LDL)的氧化,LDL氧化有助于在动脉中形成斑块,脂肪沉积物,可导致心血管疾病。白藜芦醇通过减少低密度脂蛋白的氧化来减少这些疾病发生的可能性。

白藜芦醇还可以阻止血凝块的形成,降低中风的可能性。此外,在2010年发表在“美国临床营养学杂志”上的一篇文章中,服用白藜芦醇的人类受试者的脑血流量增加,这表明该化合物也可能改善大脑功能。

类风湿关节炎可以吃葡萄吗

槲皮素

槲皮素是一种称为黄酮类的植物色素,它与白藜芦醇一起负责紫色葡萄的颜色。槲皮素是一种有效的抗氧化剂,可以稳定和清除自由基。

这些化学物质是新陈代谢的天然副产物,也是由香烟烟雾和有机溶剂等环境毒素分解造成的。自由基可以通过破坏细胞膜和DNA来破坏细胞。随着时间的推移,自由基可以加速衰老并增加患癌的风险。

据马里兰大学医学中心称,槲皮素可以降低癌细胞的生长速度,至少在实验室是这样。它还说槲皮素可能会减轻过敏和哮喘,降低高血压和类风湿关节炎的症状,尽管需要更多的研究与人类受试者确认这些影响。

葡萄还含有一种叫做原花青素的植物化合物,它对关节炎有很好的作用。例如,研究表明,葡萄籽原花青素提取物减少了与疾病相关的炎症。(资料来源:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23759204)

需要注意的是,在实验中,这些是使用浓缩剂量的抗氧化剂的试验研究,远远大于我们在平常生活中食用葡萄所消耗的量。需要进一步研究以确定这些结果如何转化为人类所用。如果,葡萄仅作为类风湿关节炎患者的日常食用并没有什么不妥。

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