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类风湿可以吃长豆角吗

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类风湿关节炎可以吃长豆角吗?长豆角可以作为类风湿关节炎饮食中的一道菜,它含有的营养成分可以为人体提供一定的能量,但它目前没有表现出缓解类风湿关节炎的作用。长豆角作为菜还是有很多营养成分的。

长豆角营养成分

  • 维生素:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C
  • 矿物质:铁质、镁质、锰质、磷质、钾质
  • 蛋白质
  • 叶酸

每100克豆角,含47个卡路里,0克脂肪,0毫克胆固醇,4毫克钠(0%每日摄取量),8克碳水化合物(2%每日摄取量)和3克蛋白质 (5%每日摄取量)。豆角的维他命A相等于17%每日摄取量,铁质相等于2%每日摄取量,维他命C相等于31%每日摄取量,钙质相等于5%每日摄取量。(每日摄取量数据是以2000年为标准,并需要按个人每日所摄取的热量为准则。)

类风湿关节炎可以吃长豆角吗

长豆角小百科

长豆角(长豇豆)又名尺八豇,通称豆角、长豆,是一种蔬菜,属豆科豇豆属,豇豆的亚种。可分成绿、白两类,绿豆角较幼及较硬,而白豆角则较粗及较腍,于广东常与牛肉一起炒,该菜式在香港有时被戏称为“乱棒打死牛魔王”;而与猪肉同炒时则被戏称为“乱棒打死猪八戒”。此外绿豆角较硬,故可切粒与鸡蛋混合后,倒在锅里煎。

资料来源:https://zh.wikipedia.org/wiki/長豇豆

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