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胡椒根治类风湿

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胡椒根,性味辛、热,有温经通络、祛寒除湿、止痹痛的作用,有助于舒缓风湿痛和类风湿关节炎。民间多用胡椒根与乌鸡或者蛇肉搭配成药膳。

胡椒树根炖蛇肉

【材料】胡椒树根150g,蛇肉500g,葱、料酒各10g,姜5g、盐3g,味精、胡椒粉各2g,鸡油30g。

【功效】通经活络,除去风湿。适用于类风湿关节炎患者食用。

【做法】

  1. 将胡椒树根洗净,切3cm长的段;蛇肉洗净,切片;姜切片;葱切段。
  2. 将胡椒树根、蛇肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

胡椒根乌鸡汤

【材料】

乌鸡1只、胡椒根1两、党参1两、红枣10粒、陈皮半个、清水14碗

【做法】

  1. 乌鸡去掉内脏、洗净、飞水约10分钟,斩成4段、冲净。
  2. 红枣去核,党参、胡椒根洗净
  3. 陈皮用水浸软,刮去内壤
  4. 煲内放入清水14碗及陈皮煲滚(陈皮可祛除异味,也可驱风理气。),放入所有材料用中火煲半小时,转慢火再煲2小时,调味即可。
胡椒根治类风湿关节炎方法

胡椒根煲蛇汤

【材料】胡椒根二两、蛇肉一斤、红枣四枚、猪手或腿上的腱子、带筋的肉二两、盐少许。

【方法】

一、蛇肉、胡椒根、红枣、猪手或腿上的腱子、带筋的肉分别用清水洗干净、胡椒根斜切成段狀,红枣去核,备用。

二、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加入盐少许调味,即可以食用。

【功用】

一、胡椒根煲蛇汤,有祛风湿、除痹痛的怍用,对于感受风寒、腰肌酸痛、患部发凉喜暖、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、手足瘘弱屈伸不便和中风之后的半身不遂症状,都有食疗左右。

二、健康人口常用胡椒根煲蛇汤佐膳,有活血行气、舒筋活络、滋补强壮的作用。

【禁忌】

伤风感冒初起,身体燥热之人不宜食用。

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