首页 类风湿饮食 类风湿能喝酸奶吗

类风湿能喝酸奶吗

最后编辑于:

类风湿关节炎能喝酸奶吗?根据一项新的研究,酸奶有助于减少炎症。研究人员认为,酸奶可以保护我们免受肠道细菌的有害副产物的侵害,减少炎症反应。

目前,人们对乳制品的哪些成分可能有益或者有害知之甚少。乳制品含有各种营养素和活性化合物,包括钙、维生素D、各种脂肪和蛋白质。所以,乳制品不是单一食品。从脱脂到全脂食品,到目前为止,研究尚未深入研究哪些乳制品哪些成分可能健康(或有害)。

到目前为止,最一致的证据集中在酸奶上。酸奶与炎症减少,胰岛素抵抗减少有关,可能预防2型糖尿病。营养研究人员认为,酸奶的抗炎能力来源于它含有的益生菌,但仍需通过严格的试验证实。

虽然没有特定的饮食可以治疗类风湿关节炎,但具有抗炎作用的食物可以缓解关节疼痛和僵硬,这一过程通过肠道来作用的。酸奶则被认为通过改善肠道内层的完整性来减轻炎症。并且,通过改善这层组织,肠道细菌产生的内毒素不能进入血液并减少炎症的产生。

类风湿关节炎能喝酸奶吗

酸奶富含蛋白质和益生菌,推荐普通希腊酸奶,它含有比其他种类更多的蛋白质,确保没有添加糖。然后在酸奶中加入切片的有机青苹果或少量有机浆果,这些水果含有抗炎抗氧化剂、纤维(果胶膳食纤维)。

在2018年1月发表在Nature Communications杂志上的一项研究中,吃高果胶饮食的小鼠的炎症和骨损伤明显少于标准饮食的。更重要的是,当肠道发酵这种纤维时,它会产生抗炎脂肪酸,对类风湿关节炎患者也有好处。(资料来源:https://www.nature.com/articles/s41467-017-02490-4)

多年来,关于乳制品及其在炎症中的作用的争论很多。有些人认为它具有抗炎作用,而另一些则认为相反。无论哪种情况,从现在来看这并不影响类风湿关节炎患者饮用酸奶,可能酸奶还有益于类风湿关节炎患者,不过这还需要更多的研究支撑。

相关文章