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类风湿能吃海带吗

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海带成分之一的岩藻依聚糖,是一种复合碳水化合物,具有强大的抗炎作用,有助于减轻风湿病和类风湿导致的受伤组织炎症,减轻关节疼痛。研究还发现,海藻类具有阻止关节退化并减缓疾病进展的潜力。

  • 海带富含微量矿物质,维生素和抗氧化剂。海带富含镁和碘(都是钙增效剂),钙,铜,铁,锰,磷,钾,硒钠和锌,以及极微量的锗,铱和rub等。
  • 海带中的其他营养成分包括蛋白质,胆碱,叶酸,烟酸,泛酸,核黄素,硫胺素和维生素A,B6,B12,C,D,E和K。
  • 海带也是膳食纤维的重要来源,可促进谷胱甘肽的产生,并含有抑制炎症的多糖。

天然的抗炎和镇痛特性

海带中的维生素和营养素对身体有巨大的益处,B族维生素对于细胞代谢和为身体提供能量至关重要。而维生素C对于健康的免疫系统必不可少,它是一种有效的抗氧化剂,有助于减少结缔组织病中的炎症,并可以减轻肌肉和关节的疼痛和僵硬。(结缔组织病是泛指结缔组织受累的疾病,包括红斑狼疮、类风湿、硬皮病、皮肌炎等。)

海带比许多蔬菜中的钙含量更高,钙对于维持强壮的骨骼和理想的肌肉功能很重要。如果类风湿患者长期服用类固醇用于,则也可能会患上骨质疏松症,而海带则含有天然钙源。

类风湿能吃海带吗

抗氧化剂分解自由基

研究表明,体内高浓度的自由基可能是类风湿引起的炎症的原因之一。同一项研究提出,类风湿随时间推移而恶化的原因还可能与关节组织内自由基的增加有关。

在饮食中加入海带对健康有很多好处,海带天然含有丰富的抗氧化剂,包括类胡萝卜素,类黄酮和生物碱,有助于对抗引起疾病的自由基。

海带中的维生素C等抗氧化剂维生素,以及锰和锌等矿物质有助于对抗氧化应激,可能对心血管健康有益。

禁忌症

摄入大量海带会导致人体摄入过量的碘,这会过度刺激甲状腺并造成伤害。

  • 由于海带中碘含量高,甲亢患者应避免食用。如果有服用合成甲状腺药物(如:左甲状腺素),或者使用类固醇等药物等,则可以考虑不食用海带。
  • 海带还具有很高的钠含量,建议减少食盐摄入量。
  • 由于海带会从水中吸收矿物质,因此它们还可以吸收危险的重金属,例如砷,镉和铅等。

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