首页 类风湿饮食 类风湿可以吃鸡肉吗

类风湿可以吃鸡肉吗

最后编辑于:

类风湿能吃鸡肉吗?鸡肉中含有瘦蛋白,瘦蛋白在每顿饭中都是必不可少的,它可以为类风湿提供能量。多数类风湿患者常见有疲劳症状,适量补充蛋白质至关重要,还能够抵抗类风湿带来的疲劳感。但是,类风湿患者在吃鸡肉时,应该去皮,不要吃鸡肉的皮。

类风湿可以吃鸡肉吗

研究还发现,一种从鸡胸软骨中提取的蛋白质,鸡II型胶原蛋白(CCII)可缓解类风湿症状,是一种安全有效的类风湿治疗方法。

来自中国安徽医科大学的魏伟与一组研究人员合作,通过将这种新疗法与已建立的抗风湿药甲氨蝶呤进行了比较,对503名类风湿患者进行了测试。

发现接受CCII疗程12周的类风湿患者与服用甲氨蝶呤的类风湿患者相比,关节功能显着改善,不良反应更少且较轻。

魏说:“我们已经证明CCII是一种有前途的替代治疗策略,可以用作抗类风湿的营养补充剂。”

类风湿是一种自身免疫性疾病,是由人体对自身软骨(一种主要由胶原蛋白组成的组织)产生响应而引起的,该组织可以起缓冲和润滑关节作用。研究人员认为,通过以CCII的形式给患者服用胶原蛋白,可以开发出“口服耐受性”治疗。

魏说:“口服耐受性是饮食中反复接触有害物质引起的自身免疫活性降低,通过诱导口服耐受性来治疗自身免疫性疾病是有吸引力的,因为这种方法的副作用少且易于临床实施。这项工作证实口服CCII疗法可改善关节炎,且无明显副作用。”

资料来源:BioMed Central. "Chicken capsules good for aching joints, arthritis study finds." ScienceDaily. ScienceDaily, 2 December 2009. www.sciencedaily.com/releases/2009/11/091130192915.htm.

相关文章